If anyone knows about the best in beef
you can be sure Simpsons in the Strand 'have their colours'.
那些說英國沒有美食的人
可能要震驚了
因為連我們也是
SIMPSON'S IN THE STRAND建立於1828年，迄今已有183年歷史
是英國著名的傳統餐廳
所幸民宿Debby的大力推薦
我們才有機會踏進這鼎鼎大名且令人回味無窮的古老餐廳
進餐廳時才不過下午五六點，裡頭幾乎沒人
富麗堂皇的裝潢讓我們有點卻步不前
服務生雖然已經上了年紀 看來依然風度翩翩
英國紳士的風範真是無所不在阿
在服務生的推薦下
我們點了三樣菜
Grilled summer vegetables £16.50
菜單標明裡頭有watercress,tomato chutney & cheese fritters
大概就是烘烤蔬菜和炸乳酪餅
我自己很愛這種烤蔬菜
臺灣很少見到這種料理
一吃下去真有種蔬菜的水份和甜味在嘴裡迸開來的感覺
Lobster Soup £10.50
是店裡最暢銷且經典的湯品
湯頭的味道很濃郁 感覺的出來的確是真材實料
喝沒兩口就會有飽足的感覺
Roast Rib of Scottish Beef (aged 28 days) £27.50
這是店裡的招牌主餐
是用僅28天的牛肉所烘烤而成的蘇格蘭牛肋排
配料為Roast Potatoes, Savoy Cabbage, Yorkshire Pudding & Horseradish
Yorkshire Pudding是英國主要的配菜之一
主要是用來吸附牛肉肉汁
廚師會親自推著牛肉到餐桌面前為客人現切
真是美妙的視覺震撼
現烤出來的牛肉真是色香味俱全，鮮嫩的滋味令人難以忘懷
誰說英國沒有美食
就在這裡
我們不但體會了英國上流社會如貴族般的用餐享受
更是千真萬確地品嘗了英國傳統道地美食
走出SIMPSON'S IN THE STRAND的大門
已經7點多了
倫敦的天空仍然一片透亮
多舒服的一頓美食饗宴
也是我們在倫敦的第一堂美食課
地址：100 Strand London, WC2
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