和巴黎左岸咖啡區的咖啡館文化
並列為歐陸兩大咖啡館文化
哈維卡咖啡（Café Hawelka）在在格拉本大街旁一條不起眼的巷子裡
它給我的感覺很像巴黎的咖啡館
大家都坐在戶外高談闊論 抽煙 看著流動的人群
和巴黎一樣隨性的侍者示意我可以坐在任何一個空座位
然後告訴我店裡沒有menu
我拿出影印的資料指著Melange和Buchteln
他指著店裡 表示現在沒有Buchteln,
不過他的頭腦叮叮想了一下之後，似乎想起了尚有存貨
總之 很幸運地
幾分鐘之後 Melange和Buchteln就出現在我桌上了
後來我才知道 哈維卡咖啡館營業到凌晨2點
而Buchteln是晚上10點之後才提供的點心
我能吃到真是幸運到要轉圈圈了
台灣的餐廳很喜歡用外國事物來命名
我記得以前師大夜市裡有一家哈維卡咖啡館
而米朗琪鬆餅更是台北現在響叮噹的名店
既然如此 這些外國名號的本尊究竟滋味如何
我當然更要親身體驗一下
道地的咖啡館會使用銀盤子端上咖啡
盤子裡除了咖啡 還會附上一杯水
水杯上擺著一根匙口朝下的湯匙，以及一個專門裝方糖的小器皿
Melange是熱咖啡加上奶泡
Buchteln原意是塞滿果醬的發酵小圓甜麵包
裡頭包有黑棗餡 上頭撒滿糖霜
我心滿意足地咬下熱騰騰的麵包 輕輕吸入黑棗餡
小巷子裡正有人在演奏著樂器
旁邊座位的人群或讀書或快意抽煙或大聲聊天
於此同時 身旁的人可能也正在觀察著我
人真是最美麗的風景
每一次坐下來沈思的當下 我也漸漸越來越明白
人文的個殊與多變性 往往是我在旅行中最想要尋找的面向
我喜歡斑駁牆上的古老門牌與湛藍天空交映的圖像
我喜歡形形色色的人群 各種膚色 高矮胖瘦
衣著的樣式和顏色正代表了自身的個性
在不同城市裡的不同人群 為城市調配出專屬的氣味
我喜歡維也納給我的感官刺激
這座城市像是用玻璃瓶盛裝的淡金色香水
它用絢麗的外表鮮明而赤裸地表現自己
不像德國過於樸實低調的讓人不易提起興趣
但又不若巴黎那樣高傲地令人不敢親近
據說維也納有兩千多家大大小小咖啡館
任何人都可以找到屬於自己的咖啡館
然後 毫不猶豫的找座位坐下來
就這樣寧靜度過美好時光
延伸閱讀：
★ 歐遊小憩—哥本哈根．Paludan Bog & Café
☆ 歐遊筆記—Before Sunset．維也納（WIEN）（上）
沒有留言:
張貼留言