除了大名鼎鼎的巧克力之外
布魯塞爾還有另一項知名甜點—比利時鬆餅
比利時鬆餅分兩種
分別是烈日鬆餅（Gaufres de Liege）和布魯塞爾鬆餅（Gaufres de Bruxelles）
前者通常為圓形 口感較為厚實蓬鬆
大廣場往尿尿小童的路上有一間 THE WAFFLE
FACTORY
是大家推薦的烈日鬆餅專賣店
而後者通常是長方形 口感較為薄脆
熱鬧大街上兩三步便有一間鬆餅鋪 光看鬆餅模型就令人垂涎欲滴
如果想要坐下來好好品嘗鬆餅滋味 順便稍作休息的話
Dandoy是不錯的選擇
Dandoy是布魯塞爾歷史最悠久的甜點麵包店
除了販售各式麵包餅乾外
內用的甜點可以選擇烈日鬆餅、布魯塞爾鬆餅或是pancake
這家店一定是日本旅遊書推薦NO.1
因為整間店裡除了我和一位當地女生外 其餘座位都坐滿了日本人
連menu都附有日文介紹
內用的環境非常清靜舒服
warm chocolate Brussels waffle和一杯latte
陪我度過了非常美好的午茶時光
歐洲咖啡館通常是先找座位坐下來
看完menu後招呼服務生點餐
結賬時也僅須請服務生到座位結賬即可
店裡的那位歐洲女生人超nice
我看到她先是提醒服務生說我似乎選好了 希望服務生來幫我點餐
在我拿出照相機時
她又從另一頭主動走過來幫我拍照
我怎麼能抵抗這座城市的溫情攻勢
這裡的人 不受大批遊客影響 怡然自得地過生活
當遊客需要幫助時 永遠伸出援手
就在當天回家發現我的手錶鐵了心 就這麼停在晚上7點鐘不動時
我倏地想起作家劉克襄的話
他說他在日常生活中必定隨身攜帶一本筆記本
文字透析的溫暖無可取代
但龐大的工作量讓他不得不開始仰賴智慧型手機的協助
此時此刻我也忍不住想親吻我親愛的手機
它在這次的旅程中是我最重要的機要秘書兼戰友
不但儲存了旅行所有的電子檔 現在又身兼手錶的重責大任
雖然智慧型手機與人文的概念時相悖離 但科技所賦予的益處不容置疑
擷長取短 兼容並蓄方能與時俱進
又是另一種深切地體會
延伸閱讀：
★ 歐遊小憩—維也納．哈維卡咖啡館（Café Hawelka）
★ 歐遊小憩—哥本哈根．Paludan Bog & Café
☆ 歐遊筆記—Never be alone．布魯塞爾（Bruxelles）
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